Smart Gastronomy Lab - Article de presse-News-LeSoir-Sciences Gastronomiques-Sciences agronomiques

La formidable aventure du citron, funambule acide de nos plats

Dorothée Goffin, directrice du Smart Gastronomy Lab et docteure en sciences agronomiques (ULiège), détaille ses bienfaits : « Sa richesse en vitamine C et ses antioxydants naturels dopent le système immunitaire. C’est également un excellent antiseptique, antibiotique et antiviral. Il facilite aussi la digestion en stimulant la production d’acide biliaire. »Visiter le site
Smart Gastronomy Lab - Article de presse-News-La Dernière Heure- santé nutritionnelle-silver economie

Care-Ys: le marché du zoning de Bouge est attribué, le chantier démarre l'an prochain

Les résultats de cette étude ainsi que les contacts avec de nombreux acteurs régionaux et locaux (la Ville et le CPAS de Namur, la Province de Namur, Créagora, l’Université de Namur, le Smart Gastronomy Lab de (…) Visiter le site

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La «silver economy» suscite des appétits

« Ce positionnement sur la silver economy repose, d’une part, sur la présence à Namur d’acteurs majeurs dans le domaine de la santé », poursuit-on au BEP. « C’est le cas d’hôpitaux namurois, des mutualités, (…) Visiter le site