Manger autrement, tel pourrait être le résumé du phénomène Foodtech ! Derrière ce terme anglais, se cache en fait tout un écosystème d’entreprises innovantes alliant le numérique à (…) l’alimentation, sa production et sa distribution.
Ce 26 septembre, nous vous proposerons de dresser un panorama de ces différents types de foodtechs, en compagnie de Dorothée Goffin, directrice du Smart Gastronomy Lab.Lire la suiteVisiter le site
