News

Les résultats de cette étude ainsi que les contacts avec de nombreux acteurs régionaux et locaux (la Ville et le CPAS de Namur, la Province de Namur, Créagora, l’Université de Namur, le Smart Gastronomy Lab de (…) Gembloux, les hôpitaux namurois, des entrepreneurs privés) ont permis au BEP de définir le projet.Lire la suiteVisiter le site

« Fermentation ou putréfaction, c’est le nerf de la guerre », résume pour sa part Dorothée Goffin, docteure en sciences agronomiques et ingénierie biologique et cofondatrice du Smart Gastronomy Lab (Gembloux) qui (…) organise des ateliers destinés au grand public.Lire la suiteVisiter le site

« Ce positionnement sur la silver economy repose, d’une part, sur la présence à Namur d’acteurs majeurs dans le domaine de la santé », poursuit-on au BEP. « C’est le cas d’hôpitaux namurois, des mutualités, (…) dont Créagora, de centres de recherche de l’UNamur ou encore le Smart Gastronomy Lab de Gembloux, d’entreprises de pointe, et des associations médico-sociales. "Lire la suiteVisiter le site

A Gembloux, le Smart Gastronomy Lab multiplie aussi les ateliers pratiques autour de l’alimentation de demain. (…) Lire la suiteVisiter le site