Aujourd'hui, je vous emmène à Gembloux pour visiter le Smart Gastronomy Lab ! Lancé en 2015 par l'ULG, le Smart Gastronomy Lab est un Living Lab, une structure multidisciplinaire de co-création, de prototypage et de (…) tests d'usage.Lire la suiteVisiter le site
Le W FOOD FESTIVAL est l’occasion unique de découvrir la gastronomie wallonne et son riche terroir.
(…) Pendant 2 jours, les chefs de Génération W mettront en avant leurs producteurs à travers leur savoir-faire. Public familial, amateurs éclairés ou simple curieux de notre gastronomie sont attendus durant le week-end!Lire la suiteVisiter le site
À Gembloux, la start-up Miam Factory s’est lancée dans la réalisation de formes en chocolat imprimées en trois dimensions. Boire une bière dans une bouteille en chocolat, cela (…) vous dit? Ce sera peut-être bientôt possible.Lire la suiteVisiter le site
Gaetan Richard, Fondateur de la Miam Factory nous parle d’une innovation culinaire futuriste : la nourriture imprimée en 3D. (…) Lire la suiteVisiter le site
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