Alimentation dans l'espace-Smart Gastronomy Lab- Université de Liège-Gembloux Agro-bio Tech-Daily Science

Les menus spatiaux vont se mitonner à Gembloux

On ne mange pas dans un vaisseau spatial comme sur Terre. « Or, le succès des longues missions spatiales passe aussi par l’estomac des astronautes », estime le Pr Éric Haubruge, co-fondateur du (…) et conseiller auprès du recteur de l’Université de Liège. Le chercheur belge est actuellement aux États-Unis. Il vient de visiter le « Food technology facility for electron beam and Space food research » de l’Université Texas A&M et son centre  de recherche spécialisé dans ce domaine. Des collaborations pourraient suivre.Visiter le site

Alimentation-Astronautes-Navettes spatiales-Smart Gastronomy Lab-Agence Spatiale Européenne-Microalgues

Les futurs repas des astronautes se préparent à Gembloux

Le Smart Gastronomy Lab de la faculté Agro-Bio Tech vient de lancer un partenariat avec l’Agence spatiale européenne. Le but est de développer des recettes principalement à base de spiruline, une micro algue riche en (…) Visiter le site