De la rencontre entre le professeur Vincenzo Castronovo et la cuisinière étoilée Arabelle Meirlaen est née une nouvelle vision de l'alimentation, celle de la santé gastronomique, aujourd'hui baptisée hippocratonomie. (…) Lire la suiteVisiter le site
L’alimentation du futur porte des noms bien étranges ! AVTV vous aide à comprendre à quelle sauce nous mangerons demain. (…) Lire la suiteVisiter le site
Chocolat imprimé en 3D ou encore bureau connecté… Vous pensez tout connaître des dernières innovations ? Les makers pourraient encore vous réserver quelques
surprises.
Pour définir l'alimentation du futur, le Smart Gastronomy Lab met le consommateur au centre de la réflexion. Comment nous nourrirons-nous demain ? Avant-goût avec Dorothée Goffin. (…) Lire la suiteVisiter le site
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