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Back on the internets and its 2017. Time flies. Super excited about this video. Last year, one of our awesome support athletes (Yolanda) had the chance to visit the Smart Gastronomy Lab (SGL)  in Belgium. (…) Lire la suiteVisiter le site

Le chocolat belge y est célébré sous toutes ses formes et dans tous ses états du 10 au 12 février au Salon du Chocolat de Bruxelles. (…) Lire la suiteVisiter le site

Le Smart Gastronomy Lab a lancé une start-up prometteuse : La Miam Factory. Impression 3D et gravure, la technologie se met au service de la gourmandise. (…) Lire la suiteVisiter le site

Son objectif est clair: oser l'alimentation de demain avec une vision à 360° de l'innovation en intégrant gastronomie, science et technologie. (…) Lire la suiteVisiter le site

Ce n’est pas la première fois que l’on évoque les imprimantes 3D chocolat sur LIFESTYL3D. Mais un nouvel entrant, le Smart Gastronomy Lab a particulièrement retenu notre attention. L’équipe de LIFESTYL3D est partie (…) mener l’enquête en Belgique et a fait une découverte étonnante.Lire la suiteVisiter le site

L'alimentation personnalisée ne se limite pas à une offre alimentaire de plus en plus individualisée visant à répondre aux besoins de chaque consommateur. Elle se caractérise aussi par la volonté du consommateur de (…) maîtriser davantage ce qu'il consomme, sa façon de se nourrir et même l'élaboration du produit alimentaire en produisant, en transformant et en contrôlant sa nourriture via des technologies toujours plus sophistiquées, mises au service de ses envies et de ses normes de qualité.Lire la suiteVisiter le site

De la bonne petite adresse de chocolatier ou cacaofévier artisanal aux grands noms du chocolat belge en passant par les créations les plus insolites de figurines thématiques, voici un extrait « best of » de notre (…) chroniqueuse gastronomique Joëlle Rochette en matière de chocolat de fêtes.Lire la suiteVisiter le site

Epuré et design, le sapin de Noël de Jean Galler est une petite merveille de modernité qui séduira assurément tous les amateurs de cadeaux insolites et contemporains, gourmands et esthétiques. (…) Lire la suiteVisiter le site

C'est l'idée d'une start-up née au sein d'un laboratoire universitaire spécialisé en agro-alimentaire. Une expérience aujourd'hui prête à être commercialisée. (…) Lire la suiteVisiter le site

Pour Noël, vous cherchez à offrir des cadeaux locaux mais originaux ? En Wallonie, vous trouverez votre bonheur sur C-Nowäl, une plateforme qui vise à promouvoir le savoir-faire wallon à travers une offre de cadeaux (…) innovants et créatifs.Lire la suiteVisiter le site