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Ce vendredi 23 mars 2018, à l’initiative du Ministre fédéral de l’agriculture Denis Ducarme et du Premier Vice-recteur de l’ULiège le Prof. Eric Haubruge, une délégation vietnamienne emmenée par le Ministre (…) vietnamien de l’Agriculture NGUYEN XUAN CUONG et en présence de représentants de la VNUA (Vietnam National University of Agriculture) et du Ministre Ducarme s’est rendue à Gembloux Agro-Bio Tech – ULiège.Lire la suiteVisiter le site

Les nouvelles technologies peuvent-elles fleurir sur les cendres de notre vieille industrie et faire de la Belgique le pays de l’innovation? Avec le dossier #SiliconBelgium, L'Echo pose la question et (…) passe la tech belge au crible.Lire la suiteVisiter le site

Pendant très longtemps, l’impression consistait simplement en une machine, de l’encre et du papier. Petit à petit, les innovations et autres déclinaisons ont dépoussiéré le concept. Nous avons vu l’arrivée de (…) l’impression en ligne et l’impression sur tous types d’objets pour un maximum de personnalisation.Lire la suiteVisiter le site

Aujourd'hui, je vous emmène à Gembloux pour visiter le Smart Gastronomy Lab ! Lancé en 2015 par l'ULG, le Smart Gastronomy Lab est un Living Lab, une structure multidisciplinaire de co-création, de prototypage et de (…) tests d'usage.Lire la suiteVisiter le site

À Gembloux, la start-up Miam Factory s’est lancée dans la réalisation de formes en chocolat imprimées en trois dimensions. Boire une bière dans une bouteille en chocolat, cela (…) vous dit? Ce sera peut-être bientôt possible.Lire la suiteVisiter le site

Le Smart Gastronomy Lab a lancé une start-up prometteuse : La Miam Factory. Impression 3D et gravure, la technologie se met au service de la gourmandise. (…) Lire la suiteVisiter le site

Son objectif est clair: oser l'alimentation de demain avec une vision à 360° de l'innovation en intégrant gastronomie, science et technologie. (…) Lire la suiteVisiter le site

Ce n’est pas la première fois que l’on évoque les imprimantes 3D chocolat sur LIFESTYL3D. Mais un nouvel entrant, le Smart Gastronomy Lab a particulièrement retenu notre attention. L’équipe de LIFESTYL3D est partie (…) mener l’enquête en Belgique et a fait une découverte étonnante.Lire la suiteVisiter le site

L'alimentation personnalisée ne se limite pas à une offre alimentaire de plus en plus individualisée visant à répondre aux besoins de chaque consommateur. Elle se caractérise aussi par la volonté du consommateur de (…) maîtriser davantage ce qu'il consomme, sa façon de se nourrir et même l'élaboration du produit alimentaire en produisant, en transformant et en contrôlant sa nourriture via des technologies toujours plus sophistiquées, mises au service de ses envies et de ses normes de qualité.Lire la suiteVisiter le site

De la bonne petite adresse de chocolatier ou cacaofévier artisanal aux grands noms du chocolat belge en passant par les créations les plus insolites de figurines thématiques, voici un extrait « best of » de notre (…) chroniqueuse gastronomique Joëlle Rochette en matière de chocolat de fêtes.Lire la suiteVisiter le site