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La spiruline, une micro-algue qui vaut de l’or?

En préambule d’une conférence organisée, début octobre, par le Smart Gastronomy Lab de Gembloux, la docteure en biologie Gersende Blanchard (ULiège), qui développe un incubateur de spiruline à domicile, l’a qualifiée de « solution pour relever les défis alimentaires et environnementaux de demain »Visiter le site