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Le Smart Gastronomy Lab a été invité à participer au South West Interactive Festival, un des plus grands festivals de médias interactifs au monde, pour y exposer son imprimante 3D chocolat et valoriser le savoir-faire (…) belge!Lire la suiteVisiter le site

Le Belgium Chocolate Summit se tiendra à Bruges du 27 au 29 août 2017. Afin de continuer à entreprendre de façon innovante dans le secteur du chocolat, cet évènement réunit des professionnels du chocolat bien (…) différents tels que des scientifiques, des observateurs de tendances et novateurs en chocolat ou encore des chocolatiers de renom!Lire la suiteVisiter le site

Manger autrement, tel pourrait être le résumé du phénomène Foodtech ! Derrière ce terme anglais, se cache en fait tout un écosystème d’entreprises innovantes alliant le numérique à (…) l’alimentation, sa production et sa distribution. Ce 26 septembre, nous vous proposerons de dresser un panorama de ces différents types de foodtechs, en compagnie de Dorothée Goffin, directrice du Smart Gastronomy Lab.Lire la suiteVisiter le site

Les OpenLivingLab Days représentent l'évènement annuel réunissant la communauté des Living Labs autour de thèmes importants. Cette année, il s'agira de l'innovation multiple et sans frontière. (…) Lire la suiteVisiter le site

Le Smart Gastronomy Lab participe au Wallonie Food Truck Festival qui a lieu à Gembloux du 11 au 13 août 2017! (…)  Lire la suiteVisiter le site

Le W FOOD FESTIVAL est l’occasion unique de découvrir la gastronomie wallonne et son riche terroir. (…) Pendant 2 jours, les chefs de Génération W mettront en avant leurs producteurs à travers leur savoir-faire. Public familial, amateurs éclairés ou simple curieux de notre gastronomie sont attendus durant le week-end!Lire la suiteVisiter le site