Dans les allées du salon Horecatel, au Wex de Marche, on s’interroge aussi sur ce que sera notre alimentation dans un avenir proche. Dorothée Goffin, directrice du tout nouveau « Smart Gastronomy Lab » wallon et (…) chercheuse pour Agrobiotech à Gembloux nous en parle un peu plus.Lire la suiteVisiter le site
En 2016 sur le site de Gembloux Agro-Bio Tech (ULg), le citoyen pourra découvrir un Fab Lab culinaire, le Smart Gastronomy Lab! (…) Lire la suiteVisiter le site
Cela ressemble à de la science-fiction, mais c’est bien réel. Liège accueille cette semaine un congrès mondial sur le secteur de la 3D. On y parle notamment de «3D Food Printing», une incroyable technologie promise à (…) un bel avenir.Lire la suiteVisiter le site
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