Programmes d'animation

Les programmes d’animations permettent de créer de la connaissance dans un domaine grâce à nos communautés d’utilisateurs et d’experts afin de pouvoir le faire évoluer.

Protopackaging

Le packaging, au-delà du simple emballage, est devenu un véritable élément constitutif de l'identité d'un produit! De plus en plus esthétique, il permet à des produits, même basiques, de sortir (...)
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Spoonstorming

"Spoonstorming", un néologisme made in SGL! C'est un mélange de Spoon et de Brainstorming. A travers une approche Bottom-up, nous invitons les utilisateurs à nous faire part des choses "qui (...)
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Les Open Class

La cuisine n'est pas qu'une question de pratique mais nécessite un minimum de théorie. Comprendre les processus culinaires permet de mieux les appréhender et surtout de pouvoir les réutiliser et (...)
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Projets de développement économique

Le SGL mène avec des porteurs de projet, des start-ups ou encore des entreprises, des projets de développement économiques afin de concevoir avec eux des nouveaux produits ou services ou de développer des nouveaux usages ou marchés de produits existants.

Projets de Recherche

A travers le Laboratoire en Sciences Gastronomiques de Gembloux Agro-Bio Tech- Université de Liège, le Smart Gastronomy Lab développe des projets de recherche universitaires afin de se positionner à la source de l’innovation.

3D Food Printing

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