Programmes d'animation

Les programmes d’animations permettent de créer de la connaissance dans un domaine grâce à nos communautés d’utilisateurs et d’experts afin de pouvoir le faire évoluer.
Start-Up Lunch SGL

Start-Up Lunch

Nous accompagnons, depuis maintenant quelques années, des Start-Up évoluant dans le domaine de l’agro-alimentaire et du culinaire et, force est de constater que malgré leur nombre important, rares sont les (...)
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DIY Kids SGL- Cuisine

Atelier DIY Kids

Le SGL oriente la plupart de ses recherches sur l’alimentation de demain en tenant compte des utilisateurs finaux ainsi, nous pensons aujourd’hui qu’il est nécéssaire d’organiser des atelier à destination des (...)
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Protopackaging

Le packaging, au-delà du simple emballage, est devenu un véritable élément constitutif de l'identité d'un produit! De plus en plus esthétique, il permet à des produits, même basiques, de sortir (...)
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Projets de développement économique

Le SGL mène avec des porteurs de projet, des start-ups ou encore des entreprises, des projets de développement économiques afin de concevoir avec eux des nouveaux produits ou services ou de développer des nouveaux usages ou marchés de produits existants.

Projets de Recherche

A travers le Laboratoire en Sciences Gastronomiques de Gembloux Agro-Bio Tech- Université de Liège, le Smart Gastronomy Lab développe des projets de recherche universitaires afin de se positionner à la source de l’innovation.

3D Food Printing

Les objectifs de ce projet étaient multiples : - de développer notre propre prototype d'imprimante 3D alimentaire ; - d'étudier "l'imprimabilité" de différentes matrices alimentaires ; - de valoriser les (...)
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Découvrir l'impression 3D alimentaire en image