Alimentation-Astronautes-Navettes spatiales-Smart Gastronomy Lab-Agence Spatiale Européenne-Microalgues

Pâtes et hamburgers à la spiruline : les futurs repas de l'espace se concoctent à Gembloux

Comment garantir aux astronautes une alimentation qui contienne à la fois tous les apports nutritionnels nécessaires, qui soit la plus appétissante possible et adaptée aux nombreuses contraintes du milieu spatial ? Une équation compliquée sur laquelle travaille actuellement le Smart Gastronomy Lab (SGL)!Visiter le site

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Alimentation dans l'espace-Smart Gastronomy Lab- Université de Liège-Gembloux Agro-bio Tech-Daily Science

Les menus spatiaux vont se mitonner à Gembloux

On ne mange pas dans un vaisseau spatial comme sur Terre. « Or, le succès des longues missions spatiales passe aussi par l’estomac des astronautes », estime le Pr Éric Haubruge, co-fondateur du (…) et conseiller auprès du recteur de l’Université de Liège. Le chercheur belge est actuellement aux États-Unis. Il vient de visiter le « Food technology facility for electron beam and Space food research » de l’Université Texas A&M et son centre  de recherche spécialisé dans ce domaine. Des collaborations pourraient suivre.Visiter le site

BX1_Smart gastronomy lab_Gembloux Agro bio tech_Université de liège_Innovation culinaire et alimentaire

Le quartier de l’innovation culinaire et alimentaire d’Agro-Bio Tech Gembloux prend forme

Le futur quartier de l’innovation culinaire et alimentaire de la faculté Gembloux Agro-Bio Tech, pôle d’expertise de l’Université de Liège, prend forme. Willy Borsus (MR), notamment en sa qualité de ministre wallon (…) Visiter le site


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