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Ce vendredi 23 mars 2018, à l’initiative du Ministre fédéral de l’agriculture Denis Ducarme et du Premier Vice-recteur de l’ULiège le Prof. Eric Haubruge, une délégation vietnamienne emmenée par le Ministre (…) vietnamien de l’Agriculture NGUYEN XUAN CUONG et en présence de représentants de la VNUA (Vietnam National University of Agriculture) et du Ministre Ducarme s’est rendue à Gembloux Agro-Bio Tech – ULiège.Lire la suiteVisiter le site

Le Smart Gastronomy Lab a été invité à participer au South West Interactive Festival, un des plus grands festivals de médias interactifs au monde, pour y exposer son imprimante 3D chocolat et valoriser le savoir-faire (…) belge!Lire la suiteVisiter le site

Pendant très longtemps, l’impression consistait simplement en une machine, de l’encre et du papier. Petit à petit, les innovations et autres déclinaisons ont dépoussiéré le concept. Nous avons vu l’arrivée de (…) l’impression en ligne et l’impression sur tous types d’objets pour un maximum de personnalisation.Lire la suiteVisiter le site

Le Belgium Chocolate Summit se tiendra à Bruges du 27 au 29 août 2017. Afin de continuer à entreprendre de façon innovante dans le secteur du chocolat, cet évènement réunit des professionnels du chocolat bien (…) différents tels que des scientifiques, des observateurs de tendances et novateurs en chocolat ou encore des chocolatiers de renom!Lire la suiteVisiter le site

Les OpenLivingLab Days représentent l'évènement annuel réunissant la communauté des Living Labs autour de thèmes importants. Cette année, il s'agira de l'innovation multiple et sans frontière. (…) Lire la suiteVisiter le site

Le Smart Gastronomy Lab participe au Wallonie Food Truck Festival qui a lieu à Gembloux du 11 au 13 août 2017! (…)  Lire la suiteVisiter le site

Aujourd'hui, je vous emmène à Gembloux pour visiter le Smart Gastronomy Lab ! Lancé en 2015 par l'ULG, le Smart Gastronomy Lab est un Living Lab, une structure multidisciplinaire de co-création, de prototypage et de (…) tests d'usage.Lire la suiteVisiter le site

Le W FOOD FESTIVAL est l’occasion unique de découvrir la gastronomie wallonne et son riche terroir. (…) Pendant 2 jours, les chefs de Génération W mettront en avant leurs producteurs à travers leur savoir-faire. Public familial, amateurs éclairés ou simple curieux de notre gastronomie sont attendus durant le week-end!Lire la suiteVisiter le site

À Gembloux, la start-up Miam Factory s’est lancée dans la réalisation de formes en chocolat imprimées en trois dimensions. Boire une bière dans une bouteille en chocolat, cela (…) vous dit? Ce sera peut-être bientôt possible.Lire la suiteVisiter le site

Gaetan Richard, Fondateur de la Miam Factory nous parle d’une innovation culinaire futuriste : la nourriture imprimée en 3D. (…) Lire la suiteVisiter le site