Un living lab pour construire
le futur de l'alimentation

Le Smart Gastronomy Lab est un Living Lab, structure de co-création, de prototypage et de tests d’usages. Il facilite l’expérimentation à travers la gastronomie et les nouvelles technologies, et permet de créer de nouvelles recettes, de nouveaux produits, objets ou ustensiles. La particularité d’un Living Lab est de mettre l’utilisateur au centre du processus d’innovation en l’impliquant à chacune des étapes du développement d’un projet. Cette démarche d’innovation par l’utilisateur (...)

En savoir plus Les services

Projets

Les Open Class

La cuisine n'est pas qu'une question de pratique mais nécessite un minimum de théorie. Comprendre les processus culinaires permet de mieux les appréhender et surtout de pouvoir les réutiliser et (...)
Lire la suite
DIY Kids SGL- Cuisine

Atelier DIY Kids

Le SGL oriente la plupart de ses recherches sur l’alimentation de demain en tenant compte des utilisateurs finaux ainsi, nous pensons aujourd’hui qu’il est nécéssaire d’organiser des atelier à destination des (...)
Lire la suite
Start-Up Lunch SGL

Start-Up Lunch

Nous accompagnons, depuis maintenant quelques années, des Start-Up évoluant dans le domaine de l’agro-alimentaire et du culinaire et, force est de constater que malgré leur nombre important, rares sont les (...)
Lire la suite

Agenda

05 oct

FoodLab Sessions: cuisinons vos idées!

Vous mûrissez une idée dans le domaine agro-alimentaire ou culinaire depuis des jours, des semaines voire même peut-être des mois… Arrêtez de réfléchir dans votre coin, rejoignez le (...)
En savoir plus
22 oct

Master Class Antigaspillage Alimentaire en cuisine

En Belgique, 345 kg de déchets alimentaires sont gaspillés annuellement par habitant. Soit, quasi 1 kg de nourriture jeté, par jour, par personne et une perte financière allant (...)
En savoir plus

Le Smart Gastronomy Lab, c’est...

0

Followers sur Facebook

Et avec vous, ça ferait un de plus!
0

Abonnés à notre newsletter

1 fois par mois, recevez le récap' de notre actualité!
0

Participants à nos ateliers

Vous aussi participez à l'innovation alimentaire et culinaire!
0

Porteurs de projets

Porteurs de projets, start-ups ou entreprises, ils nous ont fait confiance!

Master Class antigaspillage alimentaire

Master Class antigaspillage alimentaire

Une Master Class pour qu'il ne reste plus de restes!

Y participer

News

Visite Ministre Vietnamien SGL

Visite du Ministre vietnamien de l’Agriculture au SGL!

Ce vendredi 23 mars 2018, à l’initiative du Ministre fédéral de l’agriculture Denis Ducarme et du Premier Vice-recteur de l’ULiège le Prof. Eric Haubruge, une délégation vietnamienne emmenée par le (...)
Lire la suite
South West Interactive festival

Le Smart Gastronomy Lab s'exporte au Texas!

Le Smart Gastronomy Lab a été invité à participer au South West Interactive Festival, un des plus grands festivals de médias interactifs au monde, pour y exposer son imprimante 3D (...)
Lire la suite
Silicon Belgique SGL

Silicon Belgium

Les nouvelles technologies peuvent-elles fleurir sur les cendres de notre vieille industrie et faire de la Belgique le pays de l’innovation? Avec le dossier #SiliconBelgium, L'Echo pose la question et passe la (...)
Lire la suite